Pour profiter de votre mesclun asiatique, je vous livre une petite recette d’assaisonnement qui change de la traditionnelle vinaigrette.
- 1 jus de citron vert, 1 cuillère à café de miel, 2 cuillères à soupe de sauce soja, poivre du moulin, 1 ou 2 cuillères à soupe rases de graines de sésame selon votre goût.
Faire griller les graines à sec dans une poêle anti-adhésive. Mélangez tous les autres ingrédients de la vinaigrette et verser le tout sur la salade au moment de servir.