200 g de pois croquants
1 c. à soupe d’huile de sésame
1 c. à café de gingembre frais râpé
1 gousse d’ail émincée
1 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée
Sel, poivre
Chauffer l’huile dans un wok.
Ajouter le gingembre et l’ail, faire revenir 30 secondes.
Ajouter les pois croquants, sauter à feu vif 2 min.
Déglacer avec la sauce soja, mélanger.
Servir chaud avec la coriandre ciselée.
