1/2 chou blanc
1 carotte
1 c. à soupe de coriandre ciselée
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à soupe de jus de citron
Sel, poivre
Émincer finement le chou et râper la carotte.
Mélanger avec la coriandre, l’huile, le citron, sel et poivre.
Laisser mariner 15 min avant de servir.