500 g de rutabaga
30 g de beurre
1 c. à soupe de miel
1 pincée de muscade râpée
100 ml de crème fraîche liquide
Sel, poivre
Éplucher et cuire le rutabaga coupé en morceaux à l'eau bouillante salée 20 min.
Égoutter, ajouter beurre, miel, muscade et crème.
Mixer finement, assaisonner et servir chaud.


