4 piments végétaux doux
150 g de feta
1 c. à soupe de coriandre fraîche
2 c. à soupe d'huile d'olive
Jus d'un demi-citron
Sel, poivre
Faire griller légèrement les piments doux au four, retirer la peau.
Mixer avec feta, huile, coriandre, citron, sel, poivre.
Servir sur des toasts ou en dips.