pour 4 personnes,
600 g de haricots (ou 300d de haricots verts et 300 g de haricots beurre)
2 c à s de petits câpres égouttés
60 ml de jus de citron
2 s à s d'aneth frais grossièrement haché
Faites cuire les haricots à la vapeur.
Dans une grande pôele, chauffez de l'huile et faites dorer les câpres en les tournant. Ajoutez le jus de citron, les haricots et faites chauffer en remuant.
Au moment de servir, saupoudrez d'aneth. (ou de peluches de fenouil).
